来夏世(くなつゆ)スローな島時間が流れる美味しい八重山そば屋

石垣島の名物料理八重山そば。沖縄そばと似ていますがよく比べてみれば見た目も味も違います。私が食べた八重山そばの中でも断トツに美味しかったのが来夏世です。

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来夏世(くなつゆ)

2011年11月14日_11時52分06秒

来夏世(くなつゆ)って名前がとても好きです。五穀豊穣に感謝し祈願するという意味があるそうです。来夏世は八重山そばの名店で石垣島の観光雑誌には必ずと言っていいほど紹介されています。

車で石垣空港から約30分、石垣フェリーターミナルからは約5分の場所にあります。

沖縄のそば屋さんに多いですが、外観は普通の民家。木の看板があるだけなので注意してみないと通り過ぎてしまうほど目立たちません。石垣とハイビスカスに囲まれた素敵な店です。

駐車場は狭くて少ない

2011年11月14日_11時34分04秒

無料の駐車場がお店の裏手にあります。約5台分くらいのスペースなのでハイシーズンは置けないこともあります。

居心地のいい店内

2011年11月14日_11時35分04秒

民家の入口。

2011年11月14日_11時35分25秒

ニコニコ元気なシーサーがお出迎え!

めんそ~れ♪

2011年11月14日_11時39分03秒

木と白い壁を基調としとた優しい雰囲気。清掃が行き届いていてとても清潔感があります。席はカウンター、テーブル、座敷があります。

2011年11月14日_11時47分36秒

大きく開かれた窓からは、気持ちのいい風が吹きぬけ解放感があります。スローな島時間が流れ、とっても居心地がいい。

2011年11月14日_11時49分19秒

来夏世のメニュー

2011年11月14日_11時38分10秒

・八重山そば(大)550円、(中)450円、(小)350円

・八重山そばセット600円(ジューシー又はあか米)

・ジューシー、あか米各200円

2011年11月14日_11時38分38秒

八重山そばセットを注文。八重山そばの特徴は沖縄そばに比べ麺が細くちぢれていません。具は豚とかまぼこの細切りがちょこんと上に乗っているだけなので、3枚肉やソーキがど~んと乗った沖縄そばのようなインパクトには欠けます。スープは透き通りさっぱりしていますが出汁が効いていてコクがあります。

ガッツリ&こってり好きな私には物足らないかと思いましたが食べて見るととっても美味しく満足感も十分ありました。個人的には沖縄そばを超える美味しさでした。もちろんお店により八重山そばにも特徴があるので、何処も同じように美味しいとは限りませんが来夏世は別格です。

2011年11月14日_11時38分51秒

ジューシーはしっかりと味が染み込みしかもパラパラです。遅くなると売り切れることもあるので、食べたい人は早めに行きましょう。

2011年11月14日_11時40分08秒地元の人は八重山そばに、泡盛に島唐辛子を漬けたコーレーグースや島胡椒のぴーやしをかけるそうです。私も食べ終わる寸前にかけてみました。島胡椒の味はよくわかりませんでしたが、コーレーグースの泡盛は結構癖がありました。

2011年11月14日_11時53分42秒

味も雰囲気もとってもいいです!時間が合えば空港に到着後、最初に向かって味わって欲しいです。

店名:来夏世(くなつゆ)
営業時間:11時~14時
定休日:日曜日
住所:縄県石垣島203
電話:0980-82-7646

<おすすめ度>★★★★★

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